Muller Thurgau Doc

Intense note floreali con un tocco discreto di noce moscata sono il marchio distintivo di questo Müller Thurgau.

Descrizione:Questo vino, cui il Riesling ha donato le sue migliori caratteristiche, è unico nel suo genere. Di Colore giallo verdolino, ricordaal naso e in bocca i fiori di sambuco, la pesca e la noce moscata e appartiene ai vini leggermente aromatici.
Potenzialità di invecchiamento: 2–3 anni.
Abbinamento:Indicato come aperitivo, si adatta a frutti di mare leggermente speziati e pesce arrosto.
Temperatura di servizio: 10–12° C.
Vitigno:Müller Thurgau
Vigneti:Vigneti all’altezza a ca. 500 –600 m s.l.m.Resa:69hl/ettaro
Vinificazione:Il mosto fermenta a temperatura controllata (ca. 18° C) in fermentino di acciaio e matura alcuni mesi sui lieviti.

Valori analitici:
Alcol 13% Vol
Acidità 5,9 g/l
Estratto secco 19,5 g/l
Zuccheri residui 3,4 g/l