Name: Franconia Igt Venezia Giulia
SKU: 20811
Price: 7.90 EUR
Availability: InStock
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Franconia Igt Venezia Giulia

Vitigni:
Collocazione Geografica:	Da Nostri vigneti di Pradamano (Ud)
Alcool:	12°
Tipologia del terreno:	Medio impasto, ricco di ferro e calcare.
Colore:	rubino intenso screziato di fucsia
Sistema di allevamento:	G.D.C.
Profumo:	ampio, ricorda le amarene e le viole.
Sapore:	morbido e vellutato
Abbinamenti:	Predilige la cacciagione ed i piatti autunnali. Perfetto con le elaborazioni a base di formaggio, come ad esempio il classico “Frico” friulano.
Vendemmia:	Metà Settembre.
Vinificazione:	Dopo la vendemmia, bucce e mosto fermentano per circa 8-10 giorni a temperatura controllata di 28 °C in vasche di acciaio da HL.300 con vinificatori Metodo Ganimede. Questo metodo permette la fermentazione soffice senza rottura di vinaccioli e bucce per ottenere vini morbidi. Il vino viene poi lasciato affinare per alcuni mesi in vasche di cemento.