Vitigni: | Chardonnay |
Grappolo: | Piccolo, quasi piramidale, alato |
Germogliamento: | Aprile |
Fioritura: | Fine maggio, primi di giugno |
Maturazione: | La prima settimana di settembre |
Vinificazione: | Vinificazione in bianco con pressatura soffice, fermentazione attivata con lieviti selezionati, durata media 8-10 giorni alla temperatura di 15° C – 17° C. |
Tipologia: | Secco |
Carattere: | Fruttato, armonico, elegante |
Abbinamenti Gastronomici: | Aperitivo, antipasti, piatti di pesce e frutti di mare |
Temperatura di Servizio: | 12° C |
Durata: | 1 – 2 anni |
Alcool: | 12,50 %vol |
Acidità: | 5,50 g/l |
Zuccheri: | 3,50 g/l |
1 recensione per Chardonnay Friuli Grave Doc
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Mi spiace, non mi ha entusiasmato.