La Spadona cl75

Birra corposa dal gusto morbido e deciso retrogusto di radicchio rosso di cui conserva la particolare amarezza equilibrata dai sentori di malto. Perlage molto fine, schiuma compatta, lieviti a sedimento.Ideale con i piatti ricchi della tradizione veneta, carni rosse e selvaggina. Interessante l’abbinamento con frutta secca e dolci da forno.Abbirramenti Vegani proposti: spatzle alla zucca con crema di radicchio e porro, polpettone di azuki e salvia, spezzatino di seitan e radicchio.6,9 % vol.Alta fermentazione cui segue la rimaturazione in bottiglia.

Bottiglia cl75