Iperdrink
| Vitigni: | Moscato Bianco 100% |
| Collocazione Geografica: | Santo Stefano Belbo |
| Alcool: | 5Ā° |
| Esposizione: | Ovest |
| LongevitĆ : | 1 ā 2 anni |
| EtĆ media delle viti: | 30 anni |
| Colore: | Giallo paglierino |
| Profumo: | Al naso sprigiona sentori floreali di acacia. |
| Sapore: | Al palato ha un sapore equilibrato, di buon corpo, armonico. Talvolta vivace o frizzante. |
| Abbinamenti: | Trova unāottima sintonia con pasticceria secca e torte di nocciole, ma puĆ² essere un ottimo aperitivo o un piacevole intermezzo. |
| Vinificazione: | Diraspatura e pressatura soffice delle uve ottenendo un mosto ricco di zuccheri e di composti aromatici. |
| Fermentazione e Macerazione: | Fermentazione parziale degli zuccheri a temperatura controllata di 18Ā°C (64,40Ā°F) in autoclave, dove lāanidride carbonica sviluppata dalla fermentazione si miscela al vino. |
1 recensione per Moscato DāAsti Docg
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luca (proprietario verificato) ā
Se proprio vuoi bere del Moscato, almeno bevi questo! Equilibrato, mai stucchevole; ne puoi bere dei secchi.