Iperdrink
| Vitigni: | Chardonnay 80%, Pinot nero e Pinot bianco 20% |
| Affinamento: | 7 mesi in piccole botti di rovere. |
| Collocazione Geografica: | 100 appezzamenti coltivati in 10 comuni della Franciacorta. |
| Alcool: | 13° |
| Tipologia del terreno: | Colline moreniche |
| Colore: | Giallo con evidenti riflessi verdognoli. Ha spuma bianca, esuberante e di buona persistenza; perlage fine e continuo. |
| Profumo: | Ampio, invitante, ricco di fiori bianchi e frutta matura (pere decana), sottile di clorofilla e di vaniglia. |
| Sapore: | E’ un vino sapido e completo nel retrogusto. Spessore e grande armonia si identificano nell’eccellente eleganza ed equilibrio. |
| Temperatura di servizio: | 06 – 08°C |
| Abbinamenti: | Si accompagna ai primi piatti a base di pesce e di verdure. |
| Vinificazione: | Una buona parte dei vini di cui è costituita, fermenta e matura per sette mesi in piccole botti di rovere. A questo grande complesso di varianti olfattive e gustative si aggiungono i profumi ed i sapori dei “vini di riserva” di almeno 6/9 vendemmie precedenti. |
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