Iperdrink
| Vitigni: | Favorita 100% |
| Maturazione ed Affinamento: | 6 mesi in vasche di acciaio e 2 mesi in bottiglia. |
| Collocazione Geografica: | Verduno |
| Alcool: | 12,90Ā° |
| AciditĆ totale: | 5,50 gr/lt |
| Vigneti, Esposizione ed Altimetria: | Sotto orti (Ovest, 350 metri), Semolino (Est, 380 metri) e Boscatto (Est, 350 metri). |
| Produzione media annua: | 3.000 bottiglie Albeisa |
| Epoca di imbottigliamento: | Marzo ā Aprile successivi alla vendemmia. |
| LongevitĆ : | 2 ā 3 anni |
| Tipologia del terreno: | Medio impasto calcareo tendente al limoso. |
| Resa per ha: | 80 hl |
| Sistema di allevamento e DensitĆ dāimpianto: | Guyot, 4500 viti per ettaro. |
| Superficie totale dei vigneti: | 0,40 ettari |
| EtĆ media delle viti: | 25 anni |
| Colore: | Giallo paglierino |
| Profumo: | Al naso ĆØ fragrante, fruttato, decisamente floreale, con un gradevolissimo sentore di mela renetta. |
| Sapore: | In bocca ha un sapore secco, pieno e delicatamente acidulo. |
| Abbinamenti: | Si accompagna con eleganza gli antipasti delicati, soprattutto di pesce, verdure e carni bianche. Da non sottovalutare il suo impiego come aperitivo e con ogni tipo di pizza. |
| Vendemmia: | A metĆ Settembre, con raccolta manuale. |
| Fermentazione e Macerazione: | in vasche di acciaio a temperatura controllata di 20 ā 22 Ā°C. |
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