Iperdrink
| Uvaggio: | 100% Vernaccia |
| Vinificazione: | ĆØ il mosto fiore che vuole cogliere di questo vitigno tutta lāeleganza e la grande finezza. Questo mosto cola naturalmente dagli acini rotti, per pressione della massa stessa. Ć vinificato in acciaio e si affina a lungo sulle sue fecce per acquistare rotonditĆ e persistenza |
| Colore: | Bianco paglierino |
| Sapore: | Rotondo e persistente |
| Abbinamenti: | ĆØ lāespressione piĆ¹ elegante della Vernaccia di San Gimignano. Indicato per piatti delicati dalle salse bianche al pesce cotto al vapore: sogliole, nasello, trote di fiume. Esalta una mousse o un soufflĆ© di pesce. Con le carni bianche: dal petto di pollo, di tacchino, di vitello |
| Gradazione alcolica: | 17% vol. |
2 recensioni per Vernaccia di San Giminiano āFioreā Docg
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marco (proprietario verificato) ā
rispetto alla versione ātradizionaleā risulta piĆ¹ morbida, piĆ¹ vellutata, quindi piĆ¹ facile da bere comunque a mio avviso ĆØ sempre un bel vino
Fabrizio (proprietario verificato) ā
Meraviglioso! 6 anni in cantina ed era perfetto. Unica pecca? Finisce troppo presto! Rapporto qualitĆ prezzo buono. Stiamo parlando di un grande bianco.